Beslenme ve Rejim Uzmanı Elif Gizem Oğuz, kuvvetli kemikler için dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan kuralları söyledi; mühim tavsiyeler ve uyarılarda bulunmuş oldu.
‘Sıhhatli kemikler’ denildiğinde akla gelen ilk şeyin kalsiyum bulunduğunu belirten Oğuz, “Şu sebeple kemiklerin sıhhatli kalmalarında kalsiyum büyük ehemmiyet taşıyor. Bu yüzden süt, yoğurt, peynir ve badem sütü benzer biçimde kalsiyum açısından varlıklı besinleri sofranızda ne olursa olsun bulundurun. Adamların yetişkinlik döneminde günde 1000 mg, hanımefendilerin da menopoz öncesi dönemde 1000 mg kalsiyum almaları öneriliyor. Her iki cinsiyette de yaşlılık döneminde günde 1200-1500 mg kalsiyum katılması faydalı oluyor. 1 su bardağı sütün içerisinde ortalama 300 mg, 1 dilim kaşar peynirinde 210 mg ve 1 porsiyon somon balığında ortalama 200 mg kalsiyum bulunuyor” dedi..
PROTEİNLİ BESİNLER TÜKETMENİZ ŞART
Kemiğin mühim bir kısmını proteinler oluşturduğuna dikkati çeken Oğuz, “Dolayısıyla kemik sağlığının korunmasında kafi oranda protein katılması gerekiyor. Sıhhatli bireyler için kilogram başına bir gram protein alımı öneriliyor. Bu da düzgüsel kilodaki (65-75 kilogram arası) bir bireyin günlük 65 – 75 gram protein almasının kemik sağlığı için kafi bulunduğunu gösteriyor. 1 tane orta boy bir yumurtada 6 gram, 100 gram tavukta 20 gram ve 100 gram somon balığında 19 gram protein bulunuyor. Fazla sodyum alımının niçin olduğu kalsiyumun idrarla vücuttan atılması, rejimle potasyum alımı artırıldığında azalıyor. Dolayısıyla potasyum osteoporozun önlenmesine katkıda bulunuyor. Bu yüzden osteoporoz riskini azaltmak için sodyum ve potasyum dengesine de ehemmiyet vermeniz gerekiyor” diye konuştu.
KAHVEYİ 3 FİNCANLA SINIRLAYIN
Kafeinin fazla tüketiminin idrarla beraber atılan kalsiyum miktarını arttırdığını vurgulayan Elif Gizem Oğuz, “Rejiminiz kafi oranda kalsiyum ihtiva ettiği sürece vasatta kafein tüketimi (günde ortalama iki – üç fincan kahve ) zararı dokunan olmayacaktır. Sadece kemiklerinizin kuvvetli kalması için kafeinde bu miktarı aşmamanız çok büyük. Sigara ihtiva ettiği zararı dokunan maddeler sebebiyle vücutta kadmiyum, kurşun ve öteki toksik bileşiklerden oluşan zehirlerin açığa çıkmasına yol açıyor. Besinlerle alınan tuz oranının yüksek olması kalsiyumun emilimini azaltıp vücuttan atılmasını arttırarak kalsiyum metabolizmasını bozuyor. Her 2 bin 290 mg sodyumla ortalama 40 mg kalsiyum kaybı gerçekleşiyor. Günde 40 mg kalsiyum kaybı da 10 senenin nihayetinde kemiklerde yüzde 10’sevinç kayıpla sonuçlanıyor. Günlük 2 bin 300 miligram (1 çay kaşığı) tuz tüketmeniz kafi gelecektir. Bu miktar da gün içerisinde hazırlanan yemeklerle esasen karşılanıyor. Dolayısıyla yiyeceklere tuz serpmeyin, işlenmiş besinlerden da kaçının” uyarılarında bulunmuş oldu.
Beslenme ve Rejim Uzmanı Oğuz ek olarak, “Şayet güneşe maruziyetiniz sınırlıysa D vitamini takviyeleri kullanmayı unutmayın ve tertipli egzersiz yapın” dedi. İGFA
News
